■ボリュームもインパクトもヘビー級!バケツプリン!
最近、人気を呼んでいるプリンといえば、バケツプリンです。
興味本位か、それとも単にプリンが大好きなのかは計り知れませんが、
予約が殺到しており、なかなか現物をこの目で見ることは少ないようです。
加えて、なかなかお値段も高額です。
インパクトは十分な上に、食べても、食べても減らない甘いプリン。
しかし、知ってしまった以上、食べたくなってしまう=といいますか、
現物を見たくなってしまうのが人間というものではないでしょうか?
では、ここでご家庭でも作ることのできるバケツプリンの作り方についてご紹介します。
■バケツプリンの作り方の薦め
バケツプリンを作る際には、バケツプリン用の耐熱調理用バケツをまず購入し、
衛生上を考えて熱湯やアルコールなどで殺菌しておきましょう。
多少の細菌なんて、問題ないという方は省いても構いません。
バケツを用意したなら、次はプリンの元となる生地を作ります。
プリンの生地は、市販されているプリンの元もしくは、業務用のプリンの元を使用します。
大きなバケツで作ると、裕に50人以上の分のプリンが出来上がるので、かなりの量が必要になります。
また、高さのあるバケツの場合には、ゼラチンを足すか、寒天を足さないと悲劇が起こります。
そして、プリンの生地が出来上がったら、バケツにプリンの生地を投入してバケツプリンを冷やします。
この作業がバケツプリンを作る中で最も重要な作業です。
もし、冷蔵庫に入れられるようであれば、冷蔵庫で冷やし、
無理であれば、たらいに氷水をつくりその中に入れておきます。
この冷やす作業は、焦らずに一日はかけた方が良いでしょう。
あとは、プリンをバケツからだして完成です。
しかし、冷やす作業が足りなかったり、だまになっていて生地が均等になっていなかったり、
バケツの高さが高すぎたりすると、惨劇が起こるのでご注意ください。
この惨劇に立ち会わないためには、売られているバケツプリンを購入するのが得策です。
■バケツプリンを食べる、作るに当たっての注意
このバケツプリンを作る際には、容量の多いものであれば絶対に一人で行うことはせず、
必ず誰か複数の友達を誘って行ってください。
ボウル程度であれば、プリン好きの方であれば何とかなるかもしれませんが、
バケツプリンはプリンを超えたプリンです。
プリンが大好きな人でも、プリンが嫌いになる可能性を否定することはできません。
また、バケツプリンを一気に消化する場合は、生クリーム、カラメル、フルーツなどのトッピングも必須です。
バケツプリンばかり食べていると、流石に飽きてしまい、残す可能性が飛躍的にアップしてしまうようです。
バケツプリンは、どれだけ大きくてもプリンなので、食べ物です。
できる限り残すことはせずに、食べきってください。
食べきれないと思うのであれば、作らないか、小さなバケツでチャレンジしてください。
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